2013 서울국제커피세미나(코엑스) 개최


                         서울국제커피세미나

                                                          2013’서울국제식품대전. COEX.

 

○  일정 / 2013년 11월 8일(금) ~ 9일(토)

○ 세미나 주제  및  강사

구     분

주     제

강     사

11. 8.

(금)

 

10:00~

12:30

Laos

& korea

DAY

라오스 커피 재배현황과 수출

쏨 릿

<라오스 농림성 국장>

라오스 커피 교육과 전망

캄 락

<라오스 농림업대학 학장>

볼라벤커피 재배와 생산

최 한 용 대표

<볼라벤 커피농장 클럽그린>

한국의 커피시장

손 삼 호 대표

<(주)카 파INC>

11. 9.

(토)

 

10:00~

12:30

Italy

&

korea

DAY

이탈리아 커피문화와 역사

이탈리아의 바리스타

doc. Wi Seon Kim

<피렌체 대학교 역사학>

에스프레소 커피의 중요성

에스프레소커피 소비와 생활

simone checcucci

< 커피 마에스트로 가문 2세>

바리스타교육의 현주소와 방향

권 태 영 교수

<대학커피교육교수협의회>

한국 바리스타의 미래

서 진 원 대표

< (주)커피헌터 >

○ 참가비 - 일반:100,000원 ? 단체(10인이상):50,000원 ? BISK 등록위원:50,000원

                  <하나은행:165-910052-20704.한국음료산업연구원>

○ 접수방법 -* 행사개요 및  참가신청서(click! download)  작성후 이메일 / 팩스 접수(2013년 9월 30일 마감)

○ 세미나 2일간 모두 참석시 「2013서울국제커피세미나」수료증 발급.

○ 주 최 : 한국커피교육연구원                      ○ 주 관 : 한국음료산업연구원

○ 후 원 : 대학커피교육교수협의회, 한국커피교육교사협의회

              한·라오스 교육문화원, 월간 Hotel & Restaurant

              (주)커피헌터, (주)카파, World Barista School of Korea

 

*커피애호가 여러분들의 많은 관심과 참여 바랍니다.

 

 

 




목록

▲TOP