커피의 역사 역사 속의 커피의 힘!


 

역사 속의 커피의 힘!

한잔의 커피는 경이롭고 놀라운, 관계의 집합체이다.

―하인리히 E. 야콥

 

한잔의 커피는 인간과 인간의 관계를 풍요롭게 한다. 대화와 이해, 화해와 협력이 커피 한잔을 사이에 두고 이루어지는 것이다. 그런데 이 커피가 단순히 인간관계의 개선에만 이바지한 것이 아니라 유럽문명과 아랍문명의 징검다리 역할을 하고, 심지어 근대문명의 동력이 되었다는 것을 아는 사람은 드물다. 이 책은 커피가 고대에서 근대까지의 역사에서 어떤 경로를 통해서 세계를 제패하게 되었는지, 커피가 기독교 문명과 아랍 문명을 어떻게 융화시켜왔는지에 대한 내밀한 기록이다.

출판사 서평 중에서...




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