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공지사항 커피조리사/와인관리사 교육자 연수 시간표
2010-07-17 09:51:16
관리자 (barista) <master@baristamagazine.net> 조회수 1484
커피조리사 교육자 연수

일 시 내 용 담 당
1일 1강 오리엔테이션 손영호 원장
2강 커피학개론 권태영 교수
3강 커피학개론
4강 커피기계 관리학 손영호 원장
2일 1강 커피조리학 권태영 교수
2강 Caffe Espresso 실습 권태영 교수
박창진 교수
3강 커피조리사 실무
4강 커피조리사 실습
3일  1강 커피조리사 실습 권태영 교수
박창진 교수
2강 심사위원 실무
3강 커피조리사 심사, 실습 권태영 교수
4강 커피조리사 심사, 실습
5강 커피조리사 Test

와인관리사 교육자 연수

일 시 내 용 담 당
  와인 관리사 박선희 교수
1강 와인의 개요
(Introducing Wine)
2강 와인의 생산
(Producing Wine)
3강 세계의 와인
(Wine of world)
4강 세계의 와인
(Wine of world)
  와인 관리사 실무 박선희 교수
1강 와인 테스팅과 평가
(Tasting and Evaluating Wine)
2강 와인 테스팅
(Wine Tasting) 
3강 와인 테스팅
(Wine Tasting) 
4강 수료식 손영호 원장

 


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